Die Agrargenossenschaft eG Rackith produziert in der Elbaue bei Wittenberg hochwertige Lebensmittel. Dazu gehören neben Produkten aus dem Ackerbau wie Getreide, Raps und Rüben auch die Tiere aus unserer Schweinezucht. Die Futtermittel für unsere Tiere können überwiegend selbst produziert werden. Der eigenverbrauchte Strom kommt von einer Fotovoltaikanlage, die benötigte Wärme ist ein Abprodukt aus der Stromherstellung unserer Biogasanlage (Information der Öffentlichkeit nach Anhang V, 12. BImSchV für Biogasanlagen). Außerdem versuchen wir, die Regionalität zu stärken und betreiben insgesamt fünf Erdbeerfelder zum Selbstpflücken. Die Agrargenossenschaft ist Ausbildungsbetrieb für Landwirte, Tierwirte und Fachkräfte für Agrarservice. Aktuell bietet unser Unternehmen 22 Personen eine sichere und gut bezahlte Anstellung.