Der Landwirtschaftsbetrieb Schmidt hat seine Wurzeln als Famlienbetrieb schon im vorletzten Jahrhundert und wurde 1991 wieder eingerichtet.

Derzeit werden im Hauptproduktionszweig circa 210 ha Ackerfläche bewirtschaftet. Neben den Hauptkulturen Winterweizen, Wintergerste und Raps legen wir Wert auf eine vielseitige Fruchtfolge und bauen zudem Sommergerste (Braugerste), Saaterbsen, Zuckerrüben, Futterrüben, Triticale, Luzerne- und Ackergras und Kartoffeln an. Außerdem stehen regelmäßig auf Flächen Saatgutvermehrungen von Ackergras, Gerste oder auch Hybrid-Raps.

Ein weiterer Produktionszweig ist die Mutterkuhhaltung mit Rindern der Rasse Blonde d'Aquitaine. Hierbei hat für uns die artgerechte Haltung der Tiere, im Sommer auf der Weide und im Winterhalbjahr im Laufstall auf Stroh, Priorität. Unsere Rinder werden ausschließlich mit Futtermitteln aus der eigenen Produktion versorgt und nach Möglichkeit regional vermarktet. Im Winterhalbjahr betreiben wir Direktvermarktung von Fleisch unserer, im Mittel 20 Monate gemästeten, Jungbullen über einen Metzger in der Nähe.