Weihnachtsgeschäft fast abgeschlossen

Erfurt, 16. Dezember 2020. Als Geschäfte, die den täglichen Bedarf sichern, haben die Hofläden in Thüringen auch nach dem neuen Lockdown ab dem 16. Dezember weiterhin geöffnet.

Kurze Wege, eine Auswahl an frischen Lebensmitteln und die heimischen Landwirte unterstützen zu können – Diese Vorteile schätzen viele Verbraucherinnen und Verbraucher, wenn sie im Hofladen einkaufen. Gerade in der Vorweihnachtszeit steige die Nachfrage in den Hofläden, weiß Pamela Brix, Leiterin des Kompetenzzentrum Direktvermarktung in Erfurt. „Manche Direktvermarkter sind mit dem Weihnachtsgeschäft zwar bereits zufrieden und haben erfolgreich ihre Gänse oder Enten verkauft. Andere Hofläden haben noch Kapazitäten an regional erzeugten Produkten und Weihnachtsspezialitäten“, sagt Brix. Sie empfiehlt, sich vorab telefonisch mit dem Landwirt in Verbindung zu setzen, um das tagesaktuelle Angebot zu erfragen.

Direktvermarkter, also Landwirte, die heimische Lebensmittel direkt ab Hof an Endkunden verkaufen, mussten in diesem Jahr zwar mit einer veränderten Nachfragesituation umgehen, etwa, weil die Schul- und Kitaversorgung sowie das Cateringgeschäft bei Veranstaltungen stark zurückgegangen ist. „Aber insbesondere nach dem ersten Lockdown im Frühjahr haben uns einige Direktvermarkter auch von einer deutlich gestiegenen Nachfrage von Verbraucherinnen und Verbrauchern berichtet“, sagt Evelyn Zschächner, Leiterin Kommunikation und Marketing sowie Prokuristin der von Landwirten in Thüringen gegründeten Initiative. Manche Landwirte hätten mit einem Lieferservice oder einem vergrößerten Angebot an Fertiggerichten auf die veränderten Kundenwünsche reagiert, führt sie aus.

Eine Auswahl an Hofläden, Lebensmittelautomaten sowie Filialen von landwirtschaftlichen Direktvermarktern sind online auf heimischehoflaeden.de zu finden.